Caserecce de sarrasin et maïs blanc bio sans gluten

Ce que dit le fabricant :

Les Casarecce dérivent des plus anciennes pâtes busiata, une filière d'origine arabe, enroulée sur elle-même car elle était produite grâce au "bus", la canne très fine d'une plante autour de laquelle la pâte était enroulée.

La version au sarrasin est super nutritive, riche en sels minéraux (notamment magnésium) et en fibres, contient les 8 acides aminés essentiels dans des proportions optimales et des antioxydants qui réduisent l'incidence des tumeurs, du diabète et des maladies cardiaques.

Il se marie bien avec le ragù ou les délicates sauces de poisson ou avec les pestos, comme celui génois ou celui de Trapani.

500g